La fitoterapia consiste en el tratamiento de enfermedades a través de las especies vegetales y sus derivados. Esta ciencia nació casi con el hombre, ya que “desde la prehistoria éste ha aprendido a reconocer las plantas útiles para curar y ha transmitido ese conocimiento primero de forma oral y luego escrita”, indica Teresa Ortega, profesora titular del […]
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La importancia de mantener una alimentación balanceada
La alimentación es el conjunto de procesos que permite a los organismos utilizar y transformar los nutrientes para mantenerse vivos. De la alimentación dependerá en gran medida que el ser humano lleve una vida saludable. Los alimentos que se consumen cada día, deben tener las cantidades adecuadas tanto de los macronutrientes (carbohidratos, proteínas, lípidos), como […]
¿Qué es el Coaching Nutricional? ¿Es lo que necesitas?
El concepto de Coaching nutricional a menudo genera algo de confusión. Es algo que no está demasiado claro para mucha gente. No está muy claro qué es, para qué sirve, qué finalidad tiene o qué diferencias existen con un tratamiento dietético tradicional. Con este post trataremos de aclarar algunos aspectos, para dar respuesta a dudas […]